Conócenos

Amplias Instalaciones, para asegurar un aprendizaje cómodo, con la distancia social necesaria para realizar tus actividades.

Múltiples Avales que certifican y acreditan nuestra calidad educativa

Y estamos en la búsqueda de muchas más alianzas para respaldar nuestra calidad educativa.

Nuestra Oferta de Servicios esta enfocada a cinco modalidades de Formación:

FORMACIÓN PROFESIONAL:

Nuestra formación Profesional es integral, generamos herramientas para que estudies tu carrera y te brindamos materias complementarias para que puedas Gerenciar o Abrir tu emprendiento con base a tus conocimientos culinarios, tendrás habilidades en el área de Costos, Gerencia, Química Culinaria, Nutrición, Higiene y Seguridad en la cocina y Neurogastronomía, que te ayudaran de manera rápida a crecer dentro de tu ambiente laboral.

Actualmente contamos con las siguientes Formaciones Profesionales:

Formación en Cocina Profesional 1.150 Horas Académicas Teórico Practicas (aprox. 18 Meses)

Formación en Repostería Profesional; 720 Horas Académicas Teórico Practicas (Aprox. 15 meses).

Pronto contaremos con formación profesional en Pastelería, panadería y Coctelería.

DIPLOMADOS

Son formaciones cortas que oscilan entre 96 y 160 horas académicas en las diferentes áreas de la gastronomía, los cuales me formaran directa y concretamente en un área determinada en el rubro gastronómico, contamos con los siguientes diplomados:

En el Área de Repostería:

Diplomado de Fundamentos en Repostería

Diplomado en Manga para Repostería Artística

Diplomado en Modelado para Repostería Artistica

Diplomado para Píntura en Repostería Artística

Diplomado en Repostería Avanzada.

En el Área de Gastronomía

Diplomado de Fundamentos Gastronómicos

Diplomado en Cocina Venezolana y Dulcería Criolla

Diplomado de Cocina Latinoamericana

Diplomado de Cocina Asiática

Diplomado de Cocina Asiática

Diplomado de Cocina Saludable

Diplomado de Cocina para Regimenes Especiales

Diplomado de Gastronomía para Eventos

Diplomado de Cocina Mediterránea

En el Área de Panificación:

Diplomado de Panificacion Artesanal

Diplomado de Panadería Industrial (Pronto)

En el Área de Pastelería

Diplomado de Pastelería Comercial

En el Área de Coctelería y servicio

Diplomado Ciencias de la Coctelería

Diplomado de Servicio de Mesa y Atención al Cliente

Otros Diplomados

Ingles y Francés Gastronómico

Gerencia Gastronómica

Formación de Docentes Gastronómicos

Emprendedores Gastronómicos

TALLERES

Los talleres son cursos cortos de 8 a 24 horas académicas en donde se te orienta en un tópico particular en cualquiera de las áreas gastronómicas en general para tener un conocimiento específico de un tema.

BRIGADA JUNIOR

La brigada Junior es una Formación para los mas pequeños de la casa, usualmente es una formación, adecuada y sencilla para que ellos puedan comprender y ejecutar lo aprendido en casa, se imparte en todas las áreas de la gastronomía, incluso en coctelería, evidentemente un programa ajustado acorde a sus edades, a partir de 9 años hasta los 13 puedes ser parte de nuestra Brigada Junior ACAEG Venezuela

ACAEG VIRTUAL

En este siglo XXI, debemos orientarnos a la formación 4.0, donde te daremos todas las herramientas de aprendizaje, para que de manera virtual puedas aprender a elaborar algunas preparaciones y puedas desde la comodidad de tu casa u oficina aprender técnicas de elaboración de productos en el área gastronómica, por medio de imágenes, videos, tutoriales, asesoramiento en línea, y todo lo necesario para asegurar de que cumplas tu objetivo.

Accede a nuestras aulas virtuales presionando aquí